FILÉ MED BANAN OCH CURRYGRÄDDE

400 GR FLÄSKFILÉ

1 MSK SMÖR

1 TSK SALT

1 KRM VIT ELLER SVARTPEPPAR

2 BANANER

1 TSK CURRY

2 DL VISPGRÄDDE

1 DL RIVEN LAGRAD OST

SÄTT UGNEN PÅ 250 GRADER. SKÄR FILEN I CA 2 CM TJOCKA SKIVOR.

PLATTA UT DEM LITE MED HANDEN.

BRUN SKIVORNA I SMÖR I EN UGNSFAST STEKPANNA. SALTA OCH PEPPRA

SKÄR BANANERNA I SKIVOR OCH LÄGG DOM OVANPÅ ELLER VID SIDAN AV KÖTTET.

BLANDA CURRY OCH VISPAD GRÄDDE. HÄLL DET I PANNAN.

STRÖ ÖVER OSTEN OCH GRATINERA I UGNEN CA 10 MINUTER

SERVERA MED RIS OCH EN SALLAD